domingo, 22 de febrero de 2015

~NATILLAS DE FRESA~

ELABORACIÓN:
• Pelamos y partimos las fresas, colocándolas en la jarra de nuestra Mastermix.
• Trituramos durante 30 segundos - Velocidad 5. Agregamos la leche, la mermelada y el azúcar, mezclamos todo durante 3 minutos - Velocidad- 5.
• Colamos con ayuda del cestillo y volvemos a introducirlo en la jarra.
• Añadimos los huevos y la maicena, dejándolo cocer hasta que espese en 13 minutos a 90 oC de temperatura- Velocidad 3.
• Vertemos en cuencos individuales, dejamos enfriar y metemos en el frigorífico.

 TIEMPO (aproximado) de ELABORACIÓN: 16  minutos. 


INGREDIENTES:
250 gr. de fresas maduras
5 cucharadas de fresas (en mermelada)
100 gr. de azúcar
3 huevos
500 gr. de leche ( a temperatura ambiente)
30 gr. de maicena

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